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2012
05.21

山小屋風 山菜そば

Category: 未分類
12052101.jpg

ある日の ひとりランチ。

スーパーで見つけた、
大きな 「なめこ」 と 「うど」 で
山小屋風の山菜そば作りましたん。

わらびがあれば完璧だったんだけど、
そこまでは準備できませんでした。

今日はお手軽ランチということで
めんつゆを使いました。

分量のめんつゆで 細切りの油揚げ、
ほぐしたなめこ、うどを煮ときます。

大根おろし、ねぎの小口切りも用意。

そばを時間通りにゆでて丼に盛ったら
できあがり。お好みで七味を。

オーソドックスだけど、なめことうどの
風味がいい感じです。

さっぱり大根おろしもポイント。

おいしかった~



*本日の耳より おいしいものいっぱい~


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ある日の ひとりランチ。スーパーで見つけた、大きな 「なめこ」 と 「うど」 で山小屋風の山菜そば作りましたん。わらびがあれば完璧だったんだけど、そこまでは準備できませんでし
まとめtyaiました【山小屋風 山菜そば】 dot まとめwoネタ速neodot 2012.05.22 00:34
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